Côte des Blancs

Dans cette région au sud d’Epernay, le Chardonnay règne en maître quasi absolu sur ces sols crayeux très purs.

Nous avons sélectionné des vignerons amoureux de ce cépage, dont les champagnes sont l’expression la plus pure de ce caractère : des champagnes distingués, frais, fins, et tendus qui conviennent - outre l’apéritif - aux produits fins de la mer, mais également aux volailles et fromages lorsqu’ils ont quelques années de bouteille.