Les carnets de voyage

Nos champagnes sont d’abord ceux des vignerons qui les élaborent.


Chaque semaine ou presque, nous partons à leur rencontre, pour mieux connaitre leurs terroirs, leur démarche, leur approche de la terre et de la vigne. Nous partageons ici avec vous nos carnets de voyage et nos dégustations, car de beaux champagnes riment souvent avec de belles histoires.

  • A la découverte des champagnes des coteaux du Vitryat

    -    Connaissez -vous les Coteaux du Vitryat, en Champagne ?
    -    - Les Quoi ?
    Voila sans doute l’une des régions les moins connues de la Champagne ! Les coteaux Vitryats, c’est une petite centaine de vignerons élaborant des raisins sur environ 480 hectares situés dans 15 villages...

    A la découverte des champagnes des coteaux du Vitryat

    -    Connaissez -vous les Coteaux du Vitryat, en Champagne ?
    -    - Les Quoi ?
    Voila sans doute l’une des régions les moins connues de la Champagne ! Les coteaux Vitryats, c’est une petite centaine de vignerons élaborant des raisins sur environ 480 hectares situés dans 15 villages...

    PHIL&BERT
  • Le Printemps du Champagne 2018, grand-messe de la haute couture champenoise

    15 avril 2018

    En quelques années, la semaine des Printemps du Champagne s’est imposée comme le rendez-vous incontournable permettant aux professionnels (cavistes, journalistes) de rencontrer les "grands" vignerons de la Champagne, principaux artisans du progrès qualitatif sans précédent que vit le secteur...

    Le Printemps du Champagne 2018, grand-messe de la haute couture champenoise

    15 avril 2018

    En quelques années, la semaine des Printemps du Champagne s’est imposée comme le rendez-vous incontournable permettant aux professionnels (cavistes, journalistes) de rencontrer les "grands" vignerons de la Champagne, principaux artisans du progrès qualitatif sans précédent que vit le secteur...

    PHIL&BERT
  • Escapade dans l’aube - Région de bar sur seine

    Nous avons décidé d’inaugurer cette rubrique avec une visite à Celles sur Ource  en Bar Séquanais puis à Buxeuil. Où ça ? Jamais entendu parler de ces coins là… C’est en Champagne ça… ?

    Escapade dans l’aube - Région de bar sur seine

    Nous avons décidé d’inaugurer cette rubrique avec une visite à Celles sur Ource  en Bar Séquanais puis à Buxeuil. Où ça ? Jamais entendu parler de ces coins là… C’est en Champagne ça… ?

    PHIL&BERT